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蕙质原创|行者椠旅|千里寻茗

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发表于 2016-11-27 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千里寻茗   


摩旅,旅的是过程,

喝茶,喝的是心境,

摩托与喝茶在一起,便有了摩旅——寻茗的故事。

二0一五年五月,老公与摩友一行四人曾有一次岚山港之旅,返程途中因寻尧王墓遗址而迷路,无意中觅得满山茶园,才知日照绿茶大多产自东港区巨峰镇。

二0一六年五月,四位摩友相约重游巨峰镇,观景觅茶。周未,四位摩友携夫人如约出发,目的地日照市东港区巨峰镇茶园。

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此次出行,由“观云听涛”做路书、领航;

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“老男人”负责生活、住宿;值得一起的是“凤引”加入车队,真正实现了完整版家庭旅行。

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“疯了”不仅负责车队行程中的安全压尾,同时,还是车队的会计兼出纳

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“骑行”因未携夫人,大家故意晾他,不给他分派工作,他因此着急,解释缘由,申请任务。

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车队沿205国道,经蒙阴、临沂、莒南,行程二百四十多公里到达日照市东港区。进入丘陵地带,大小茶园随处可见,不时有茶人宣传茶厂,销售茶叶。却不是去年到过的那个茶厂。去年,大家是在不经意间发现了茶园,谁也没有刻意记下地点。所以,今年大家只能凭着感觉寻找。经商量,大家意见达成一致:寻找去年的茶厂。

我们穿过一些村庄,来到一处环山路,远远望去,漫山遍野梯田式的茶园层层叠叠,一垄垄,一排排,在阳光的照射下,苍翠欲滴。车队以“骑行”为首,凭着模糊的记忆继续前行。

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忽然,“骑行”做出停车手势,队员一一停下车,听见“骑行”指着右侧的一个茶厂说,“这个茶厂就是”。大家在茫然中,简直不敢相信,细看果然是去年的茶厂。于是众人进院、停车、摘头盔。此时,从屋内走出一位五十多岁的中年男子,“老男人”和“观云听涛”上前与他打招呼。此人诧异地看着大家,当发现几辆摩托车的时候,他疑惑地问面前的人是否真的是去年那伙儿“神经病”,他笑着说“真是神经病又来了。”

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寻茗之旅,“品茗”“讲茗”“选茗”自然是少不了。茶老板陪同大家参观制茶车间。

进入车间,我们首先看到有茶叶在四个嵌入墙内、涡轮一样的大锅内翻滚、蒸炒,这是“杀青”。杀青对绿茶的色绿、香清、味浓等品质起着决定性的作用。

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第二道工序是塑造外形的一道工序,叫揉捻。通过外力,把叶片揉破变轻,卷转成条索,使体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

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第三道工序是烘干。揉捻后的茶叶,含水量约60%,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。因此,揉捻后的湿茶需要在像漏斗又像倒过来的斗笠内,以不同的温度逐步升温、烘干、定型、提香。

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看过车间,茶老板邀我们喝茶。

他姓刘,做过八年村书记,人很质朴,没有商人的客套,接待室内的陈设也没有半点铺张奢华:两张实木办公桌椅,一张鸡翅木茶台,使用的茶具也是一套非常普通的玻璃器具,毫无讲究。见刘老板不讲究,我们也难得轻松。

刘老板为大家不远千里第二次上门购茶而感动,向各位“骑行大侠”表示欢迎和羡慕,同时,拿出上等的清明茶以老友相待。他对摩旅不理解,问:“受了什么难为啊,骑车出门?”大家被茶老板简单随性耿直的问话惹笑了。

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我问刘老板,茶叶受自然影响大吗?他说影响非常大。“明前茶贵如金”,就是因为清明前的茶,吸收了一冬一春自然界雨露阳光的滋润才好喝,这个时令的茶叶,养分积攒了一冬一春,到春天生发出来,营养最高,“高山云雾出好茶”就是这个道理。地域环境、空气质量、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、露水等方面都深刻影响着茶树的生长和茶叶的品质。茶叶与大自然息息相关,它不是简简单单的植物的叶子,而是汲取了大自然雨露阳光、天地灵气、日月精华的茶的生命。

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我不由得对眼前杯中的茶叶顿生敬意,敬意她孕育生命的博大胸怀、敬意她甘露奉献、敬意她返璞归真……大家静心凝神,畅然围座,观看杯中自由舒展的叶芽,思绪随着袅袅的茶气,飘浮想像、置身物外。慢啜细饮一口,清香与茶韵的美感直达心窍,哪里还有什么烦恼焦虑呢。没想到,一片叶子如此奇妙,看起来细小纤弱,却吸收大自然日月雨露之精华,泡于杯中,奉献全部。大家对茶徒生恭敬,仿佛幻化为宇宙间深得自然秉性的茶树,融自然日月雨露精华于己身,在生命有形无形之间呼吸、孕育、成长、成熟。

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杯中小世界,茶外大乾坤。我欣然地意识到“世界没有偶然,只有必然”说法的道理:大家不远千里寻茗,真正的工夫却在品茶之外。

摩旅,对大家来说是一场缘份,是彼此的信任;品茶,对大家来说是一种偷闲,是一抹微笑。大家在一起顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有味道,重在意境;相反,流于形式、追求所谓的高雅,则落了俗套。那样一来,再昂贵的器物,再不扉的茶品,对大家来说也是俗物。正是:茶人意味,不在器皿奢华与否,程序繁复与否,全在性情。

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刘老板的一番谈话,使大家对茶有了新的认识。谢过主人,买过茶,车队行程三十公里,到达渔家村下榻。

因为是旅游淡季,渔家不能安排用餐。“观云听涛”建议大家去周围找餐馆。他凭着一贯出行经验,嗅着海腥味,经过一条坑洼不平的土路,拐拐扭扭,竟然来到了一片原生态荒滩边。

刚刚退潮,大家撒了欢地跑向海滩,迎着海风,对着夕阳,争相拍照。

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队友“疯了”年轻活泼,无意间掀起粘满贝壳的礁石,竟是成群的螃蟹!再掀起一块礁石,仍是螃蟹成群!他把螃蟹递给“带走温柔”。不一会儿“带走温柔”的手被螃蟹钳夹住了,她嘴里喊“夹住了,夹住了”,两只手却满满地攥着螃蟹,不舍得松开。小财迷!大家帮她松开螃蟹钳,带着胆怯和惊喜,越抓越勇。

喝水杯装满了,“老男人”从车上取了一只编织袋,开抓。那一刻,大家重回到七八岁孩童!

迎面来了一位赶海回来的渔民,提着两条“大只鱼”(当地的称呼)。询问价格,二十五元,我们欣然买下。

刘家湾赶海!这可是始料未及的大景点。之前,也到过许多海边,像这种原生态的海,还是第一次体验

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老男人“提议,既然已经有了两个海鲜大餐,是否回到渔家村,让老板娘加工一下,再加几个青菜?大家欣然应允。喝啤酒、吃海鲜、讲茗茶、谈人生,生活此翻滋味,好生快活。这便是简单的摩旅达人。

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感谢队员们两天的相伴。每个人的率真、潇洒和对待人生轻松活泼的态度,不谋而合。我充分享受大家在一起时的真实与温暖,整个骑行过程中,没有谁抱怨食物不可口,没有谁抱怨道路太颠簸。我们吃大排档,憩路边,不拘小节,开怀大笑。那叫一个痛快!

回来后,大家问“凤引”此行是否后悔?她笑着说,既来之则安之,开弓没有回头箭。

其实,有很多东西是等不来的。出行的快乐,坐在家里等不来;夫妻的和谐关系坐在家里等不来,恰恰需要培养。有些事,我们等不起,等不及。

让摩托车为茶停一下吧,不仅为了品尝茶汤,更是为了体验久违的人与人之间的美好情义。

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发表于 2016-12-5 19:35 来自手机 | 显示全部楼层
一动一静,动静相宜。
发表于 2016-12-6 18:36 | 显示全部楼层
独乐乐不如众乐乐,和家人朋友们一起骑车出去玩,很是惬意,赞一个~~~~~~~~~~~~~~
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