从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。在贮藏过程中,茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质,有的分解挥发,有的缩合成不溶于水的物质,从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。不管何种茶类,大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。6 z: W8 M0 y/ z' ^7 s' S
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性即是心,心即是佛,佛即是道,道即是禅。禅之一字,非凡圣所测。直见本性,名之为禅。若不见本性,即非禅也。假使说得千经万论,若不见本性,只是凡夫,非是佛法。至道幽深,不可话会,典教凭何所及?但见本性,一字不识亦得。见性即是佛,圣体本来清净,无有杂秽。所有言说,皆是圣人从心起用。/ A0 V! A ~5 S# T) f- H! a
一个人的生命,与千千万万的人有关系,与过去、未来的人也都有关系。横向来看,我们的吃穿用度都离不开他人的劳动;纵向来看,没有过去人们的创造与积淀,我们也没有现在的生活,同时,我们所做的一切又会影响未来的人们。多如此观察思维,在更宽、更远的时空观中建立生命坐标,则可淡下我执。 / P4 y, F: y# ^( T P/ X
有了曲折的盘山小道,才能登临巅峰;有了插秧的低头弯腰,才有金秋收获;有了起跳前的屈膝助跑,才会跳得更高。弯曲是适度地灵活。低一下头,躬一下腰,才能伸缩自如,步履稳健,重新挺立,一路走好。退一步海阔天空,是用冷眼对待厄运,是换个角度看人生、观世态,是为了更好地保护自己 。- v' t/ S. N& ^" }7 d8 J. g