本帖最后由 三月SY 于 2011-2-22 11:50 编辑
回复 447# 缘自来
谢谢缘兄给力!继续帖子——
喝咖啡的时候,山上下来一个少年,提着一袋松茸。看来是去采松茸了。于是邀他休息休息,一起坐下来喝咖啡。 他在南峰景区管理处上班,负责带队进大峡谷腹地。我问他,他是领队吗,他说不是,他哥哥才是。他今天休息,就去山上采松茸去了。他指着雅江对岸的高山,说那座山上的松茸很多,但现在没人去了,因为山上来了大猩猩,见到有人到山上采松茸,就拿石头掷人。 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。
这里的松茸要比我在祁连山脉东头的毛毛山采到的个头要大一些。看着让人眼馋,从小兄弟手里买了两个,晚上返回到米林县城后,专门去买了个肉罐头,炖松茸,味道好极了。
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